benyaina dit :

Il me semblait qu’un certain DJ avait fait une descente dans la région de la SAVA et avait crié haut et fort qu’il redresserait la Filière Vanille ???

Ka aiza izao ô !

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Soso dit :

C’est triste. Une gousse de vanille (un tige) se vend à 1,50 euros chez Carrefour en France alors que les exportateurs n’achètent même pas à 1 euro le kilo.

Cherchez l’erreur………………..Et dire qu’ils font du commerce équitable………hahahaha

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Curieux a répondu :
juillet 9th, 2012 à 17:32

@Soso, Une gousse de vanille à Carrouf est préparée, présentée dans un emballage le plus souvent en verre et elle est prête à l’emploi.
La vanille verte achetée 1 euro le kilo au cultivateur est loin d’être prête à l’emploi.
La gousse verte une fois récoltée doit être traitée, et ce traitement est long (un an !) et il faut donc investir une certaine somme pour payer ce traitement et la main d’œuvre nécessaire. Tout ceci est du ressort d’un préparateur. Ce préparateur à en plus des charges de surveillance et de sécurisation de son stock pas encore commercialisable.
Ensuite il y a la maffia qui gravite autour des exportateurs, laquelle veut sa part sans véritablement apporter de plus-value.
Alors oui, on peut s’offusquer du prix de vente à l’utilisateur final qui paye cher chez Carrouf un produit venant de Madagascar qui est de moins en moins bonne qualité.
Heureusement on commence à en trouver de la bonne qui vient d’Inde ou du Vietnam. Qui est vendue comme vanille de Madagascar, car il n’y a pas de marque déposée ‘Vanille de Madagascar » bien que ce soit un nom synonyme de qualité. (Les publicitaires retardent de 30 ans au moins).

Le cas de la Vanille de Madagascar est vraiment un cas d’écoles de commerce pour expliquer ce qu’il ne faut pas faire pour conserver en bon état une branche commerciale de qualité.

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Soso a répondu :
juillet 9th, 2012 à 20:38

@Curieux, 1kg de vanille = au moins 200 gousses de vanille = 300 euros (chez carrefour)

Alors le traitement d’1 kg de vanille coute-t-il 299 euros? (car 1kg est acheté à 1 euro à Madagascar)

Je veux bien être préparateur de vanille, moi aussi. La préparation d’1 kg de vanille va me permettre de finir la fin du mois tranquillement…..Et les tonnes alors? hahahahaha

Dans les règles des arts, le pourcentage de conditionnement, de traitement et de distribution représente au maximum 75% du prix du produit final.

Je répète et je confirme: les exportateurs de vanille sont à remettre en question. Des vrais bandes de voyous!!!

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Curieux a répondu :
juillet 9th, 2012 à 22:09

@Soso, La vérité c’est ce que VOUS croyez.
Si vous avez quelques connaissances en matière commerciales vous saurez comment l’on calcule un prix de vente à partir du prix d’achat et le prix du marché.
Et il n’y a aucun coefficient multiplicateur maximal a utiliser pour définir un prix de vente. La loi de l’offre et de la demande prévaut dans ce cas. Si un prix est fixé arbitrairement par des autorités gouvernementales cela déstabilise le marché et il se tourne vars d’autres solutions.
Si vous êtes disposé à acheter mes étrons matinaux 2000 euro le kilo, pourquoi vous les vendrais-je 200 ?

Les exportateurs de vanille sont pour la plupart des malgaches, alors s’il faut les remettre en cause allez-y !
De toutes façons cela fait plus de 40 ans que les autorités malgaches ont tenté de pourrir le marché mondial de la vanille. Ils y sont arrivé. Et s’il faut nettoyer le secteur, il n’y a pas que les exportateurs à mettre au pas.
Pourquoi la vanille verte est-elle achetée si peu chère ? Les cultivateurs ont tellement peur de se faire voler les gousses vertes, qu’ils les cueillent avant maturité. Les gousses sont donc de mauvaise qualité et les préparateurs ne les achètent pas à un prix permettant aux paysans de bien vivre de leur production.
QUI donc assure la protection des cultivateurs ?

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admin a répondu :
juillet 9th, 2012 à 22:15

@Curieux, Sauf votre respect, je crois que la vanille on s’en fout un peu maintenant.

Coca Cola a réussi a créer des extraits synthétiques en laboratoire, donc la vanille de Madagascar tout le monde s’en fout un peu maintenant ?

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Curieux a répondu :
juillet 10th, 2012 à 07:18

@admin, Oui, la vanille « naturelle » est faite maintenant à partir de résidus de fabrication du sucre digérés par des bactéries génétiquement modifiées.
Mais le parfum et l’arome vanille a énormément de succès. Et c’est une mode qui semble durer.
Curieusement, mais pas trop, il n’y a pas de marque déposée « Vanille de Madagascar ».
Et sous la marque « Vanille Bourbon » la Réunion peut vendre des gousses venant de Madagascar.
Quand bien même de nombreux fabricants de crèmes glacées affichent Vanille de Madagascar sur les emballages, et se fichent de la véritable origine de l’arome utilisé.
Tout le monde ne se fihce pas de la vanille de Madagascar, mais tout se passe comme si seuls les malgaches s’en foutaient de leur vanille.
S’il y avait de vrais commerçants à Madagascar, ils sauraient que c’est en période de crise qu’il faut agir pour reconquérir un marché.
Souvent l’on par le de la crise de l’industrie française, mais l’on oublie de dire que l’industrie du luxe se porte très bien.
Mais cela fait très longtemps que Madagascar ne veut pas profiter de certaines expériences des français…

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Soso a répondu :
juillet 10th, 2012 à 14:32

@Curieux, L’Etat doit fixer le prix de la vanille. C’est la seule solution.

Que les exportateurs soient malgaches ou qu’ils viennent d’autres pays, qu’importe!! Il faut controler leur magouille.

Et puis, si vous jugez que la vanille de Madagascar est de mauvaise qualité, cherchez ailleurs la bonne qualité!!! vous en trouverez surement!!!

Le prix de la vanille devra être fixé, à prendre ou à laisser, pour les vermines qui nuisent à ce marché.

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ranjo dit :

C’est le même prix pour une passe chez Mimi ! hi

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bobos dit :

En Belgique il est vendue pour le momeny particulier 120 euro le kilo,sa veuw dire plus minus 70 euro le kilo.Cette chifres c »est pas du bla bla mes vrais.

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Fred dit :

Juste un petit commentaire concernant la vanille du vietnam. Cette vanille n’est pas exportee sous le nom de vanille de Madagascar car c’est de la Tahitensis qui est cultivee au vietnam. Etant le seul producteur de vanille du vietnam ,je sais de quoi je parle. Par contre il arrive au vietnam de la vanille de tres mauvaise qualite vendu a un prix tres bas qui reflete la qualite. Cette vanille est effectivement vendu comme vanille de madagascar , non pas pour disigner l’origine mais pour sa variete. Beaucoup de personnes ne connaissent pas les noms des varietes de vanille qui sont « vanilla planifolia » pour la vanille cultivee a Madagascar (1er producteur mondial),l’Indonesie (2eme product eur mondial) et une floppee d’autres pays comme l’ouganda,l’Inde…. Cette vanille planifolia est a l’origine destinee a l’industrie agroalimentaire pour en extraire la vanilline …. La vanille Tahitensis est la seule vanille vraiment destinee a etre utilisee comme un produit de luxe , c’est a dire pour la restauration de tres haut de gamme et pour la parfumerie. Donc ne pas confondre la vanille Planifolia qui se vend au prix industriel et la vanille Tahitensis qui se vent au prix de l’or et qui est un produit de luxe.

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